Spiedino di pollo su salsa tonnata e contorno

Questo piatto è molto gustoso, e con la giusta preparazione,

fa la sua bella figura, ottimo per una cena con gli amici,

o con il vostro partner, si può preparare in anticipo, e scaldare poco

prima di servirlo…

INGREDIENTI:

200 gr di straccetti di pollo

50 gr di piselli (congelati)

3 cucchiai di farina

30 gr di burro

2 bicchieri di latte

sale q.b.

1 scatoletta di tonno

maionese  a piacere

olio q.b.

6 fettine di polenta fritta

6 fettine di salame

4 cannoli di pasta frolla salata

PROCEDIMENTO:

Infarinare… gli stracetti di pollo

sistemarli  su uno spiedino

metterli in padella con il burro, farli cuocere a fiamma bassa per 10 min. voltandoli e girandoli

aggiungere i piselli,

il latte e sale sempre a fiamma bassa far cuocere per 15 min. con coperchio, fino a quando il latte non diventi una bianca cremina.

Passiamo a preparare la salsa, nel mixer passare 1/2 scatoletta di tonno, maionese e olio, emulsionare e versare una parte nel piatto da portata,aggiungere il tonno restante alla salsa, per renderla più compatta, e riempire i cannoli. Impiattiamo: sulla salsa a base del piatto, sistemiamo lo spiedino di pollo, a fianco i 2 cannoli e a destra del piatto alterniamo le fettine di polenta fritta al salame.


Advertisements

2 thoughts on “Spiedino di pollo su salsa tonnata e contorno

  1. benissimo! inserita anche questa. Ma.. come mai non riesci a postare con il tuo account? anche a me è successo, ma solo se ho più pagine del blog aperte contemporaneamente. A te quale scritta viene fuori?

    Ah! naturalmente grazie anche per questa ricetta. Passaggi accurati 🙂

    Mi piace

  2. nessuna scritta purtroppo..non so cosa sia…sembra che stia inviando, però non mi appare nessuna scritta di conferma dell’invio…infatti non arrivano, però mi è successo solo con te (se posso darti del tu).

    Mi piace

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...