Torta rosa

Questa torta l’ho fatta per il compleanno di una mia amica..

Ingredienti:

200 gr farina Molino Chiavazza

200 gr zucchero

4 uova

1 bustina di lievito

1 pannetto di mmf

colori alimentari

panna da montare

crema pasticcera

zucchero semolato colorato

Procedimento:

montare le uova con lo zucchero, aggiungere il lievito e per finire la farina, ottenere così un composto omogeneo e montato

imburrare ed infarinare la teglia e versare il composto

cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 35-40 minuti.

Preparare la crema pasticcera e montare la panna, una volta cotto e raffredato il pan di spagna, tagliarlo in tre strati, bagnare gli strati con latte e zucchero, o con bagne a piacere, e  farcire la torta con crema e panna alternate e guarnirla con i fiori di mmf, precedentemente preparati .

 

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