La mia caprese

Questo dolce che vi propongo oggi, ha sempre tanto successo e sopratutto va a ruba in tavola, semplice a base di cioccolato, quindi ideale nelle settimane post pasqua per riciclare il cioccolato

il risultato è molto soffice e delicata, quindi vi consiglio di stare attente, dopo la cottura, quando la impiattate

Ingredienti:

25 gr di fecola

120 gr zucchero

2 uova intere

15 gr cacao

100 gr cioccolato fondente riciclato dalle uova di pasqua

100 gr margarina o burro

Una puntina di lievito

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato con il burro a bagno maria,

montare le uova con lo zucchero e incorporare la fecola e il lievito, quando sarà tutto ben montato

aggiungere il burro con il cioccolato e il cacao e mescolare tutto

Imburrare ed infarinare il tegame

versarvi il composto ed infornare a circa 180° per 35/40 minuti.

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