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Torta dell’angelo


ho una ricetta da proporvi , si tratta della Torta dell’Angelo di Natale, è una torta che ci preparava la nonna per la colazione di Natale,  dagli ingredienti semplici e alla portata di tutti, le feste sono passate, ma va bene tutti i giorni dell’anno, soffice e golosa

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con mia cugina, quest’anno l’abbiamo ripreparata, e ci siamo divertite un sacco, ma sopratutto è stato un modo per ricordare la  nonna, che da lassù ci sosteneva nel prepararlo e non solo perchè sono convinta che ci sostiene tutti i giorni, e non ci perde mai di vista, appena sfornato il profumo di questo dolce ci ha portato indietro nel tempo, e avvolto come un caldo abbraccio, un abbraccio   della nonna, il nostro angelo.  Continua a leggere

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Scaloppine ai funghi


Penso che con questo piatto sia facile centrare i gusti di molti ospiti, che accettano un invito a pranzo o cena che sia

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l’importanza del piatto è soprattutto l’accompagnamento di un buon vino, Continua a leggere

Le pucce


Da quando ho provato questi prodotti, temo che non potrò più farne a meno, sono una sorpresa, una dietro l’altra. Questa volta si tratta di pucce, per chi non sa cosa sia, vi dico solo che è vicina alla forma di un panino, ma non hanno niente a che fare con la consistenza

sono troppo buoni, se li farcite a vostro gusto poi, li troverete troppo Continua a leggere

Cioccolatini…mou


Come prima esperienza, devo ritenermi soddisfatta, non solo per l’aspetto ma anche e soprattutto per il gusto, mi sono cimentata nel provare a fare dei cioccolatini casalinghi, e a parte la pazienza ed il tempo sono abbastanza semplici da fare

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la foto non rende molto l’aspetto , ma sono veramente buoni, e cosa non da poco è che sai cosa ci trovi dentro, senza Continua a leggere

Cestini dal cuore ripieno


La pasticceria fatta in casa è sempre una grande impresa, dove non deve mancare la mini dimensione e la perfezione, o per lo meno la quasi perfezione , è quello che ho tentato di fare io…

piccoli cestini di circa 2 x 2 cm, praticamente si potevano mangiare in un unico boccone, devo dire che sono riuscita a presentarli in modo carino, in un piatto della Vega, molto particolare, uno tra i miei preferiti

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