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Pennette alla ventresca di tonno


Ecco un primo piatto sfizioso, e molto molto buono…

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vi consiglio questo piatto, è davvero un piatto particolare che nella sua semplicità, conquisterà il palato di chiunque. Continua a leggere

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Pasta al forno spedy


Questa non è la classica pasta al forno, con il ragù e le polpettine, ma una pasta al forno semplice, veloce, ma molto molto gustosa

questa versione va benissimo anche se si hanno ospiti a casa.

Ingredienti:

Olio Dante

Salsa q.b.

Pasta Franciacorta

Mozzarelle

Sale

Origano

Pangrattato

Ricotta Dura Enzo Spadi

Procedimento:

Mettere a cuocere per 5 minuti la pasta in acqua salata, nel frattempo tagliare Continua a leggere

Mezze maniche allo sgombro


Questa ricetta di oggi, l’ho assaggiata quando qualche anno fa sono stata a Napoli, in realtà non so se è una specialità o meno del posto, ma è buonissima, ed ogni volta che la ripropongo a tavola, mi vengono  alla mante quei giorni fantastici trascorsi in questa città e tutti i posti che ho girato, compresa la costa Amalfitana. Sul posto non potevo richiedere la ricetta, così nei mesi scorsi mi sono messa a fare una ricerca su internet, finché non ho trovato questa ricetta, così mi sono cimentata a rielaborarla,

devo dire che il risultato è stato simile al piatto squisito che mi era rimasto nel cuore, compresa  con la vacanza, con il mare, i panorami, i tramonti, quell’atmosfera unica…di una bella vacanze a due! Ma torniamo alla cena Continua a leggere