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Tortino freddo orzo e farro


Meglio preparare qualcosa di sfizioso e carino che attiri il nostro palato…

possiamo proporlo tra gli antipasti, o anche come primo piatto o Continua a leggere

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Pappardelle al tonno


Il prossimo piatto, lo faccio spesso ai miei ospiti, è semplice ma buono, e si può chiudere il piatto con la classica “scarpetta” (con il buon pane casereccio) sapete di cosa parlo, vero? di certo non è prevista nel galateo, ma come si f a resistere ad un buon sughetto??

Ingredienti:

Pappardelle Morelli

Salsa

Tonno mare blu

olio Dante

Sale

Aglio

Capperi a piacere Continua a leggere

Pappardelle al tonno


Il prossimo piatto, lo faccio spesso ai miei ospiti, è semplice ma buono, e si può chiudere il piatto con la classica “scarpetta” (con il buon pane casereccio) sapete di cosa parlo, vero? di certo non è prevista nel galateo, ma come si f a resistere ad un buon sughetto??

Ingredienti:

Pappardelle Morelli

Salsa

Tonno mare blu

olio Dante

Sale

Aglio

Capperi a piacere Continua a leggere

Troccoli al tonno


Buonasera a tutti, vi segnalo una gustosa e sfiziosa ricetta, è molto veloce, ma devo dire che sono molto importanti gli ingredienti

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è un piatto da leccarsi i baffi, la pasta è condita con una cremina da acquolina in bocca, vi consiglio di provarla, e mi raccomando di utilizzare  sia il tonno Mareblu, eviterete spine e squame, e la pasta Maffei, che rimane al dente. Continua a leggere

Pasta al tonno


Ecco un suggerimento per una pasta veloce veloce , ma altrettanto buona e gustosa, io la faccio spesso, ed ogni volta è sempre troppo poca. Pochi ingredienti ed il piatto è pronto,,,

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questa ricetta è fatta con pasta senza glutine, quindi va benissimo per chiunque, è davvero buona e mantiene benissimo Continua a leggere

Mezze maniche allo sgombro


Questa ricetta di oggi, l’ho assaggiata quando qualche anno fa sono stata a Napoli, in realtà non so se è una specialità o meno del posto, ma è buonissima, ed ogni volta che la ripropongo a tavola, mi vengono  alla mante quei giorni fantastici trascorsi in questa città e tutti i posti che ho girato, compresa la costa Amalfitana. Sul posto non potevo richiedere la ricetta, così nei mesi scorsi mi sono messa a fare una ricerca su internet, finché non ho trovato questa ricetta, così mi sono cimentata a rielaborarla,

devo dire che il risultato è stato simile al piatto squisito che mi era rimasto nel cuore, compresa  con la vacanza, con il mare, i panorami, i tramonti, quell’atmosfera unica…di una bella vacanze a due! Ma torniamo alla cena Continua a leggere

Insalata fresca


Questo è il periodo migliori per pranzi e cene leggeri, più leggeri sono e meglio è, così oggi vi mostro una delle mie insalate, molto invitante e sfiziosa, ovviamente a mio parere, ma immagino che le insalate in qualunque maniera siano apprezzate da tutti, specialmente se ben servite e ben accompagnate

che ve ne pare, è invitante?? oltretutto accompagnata da Continua a leggere

Patate e tonno


La preparazione di questo piatto è molto molto semplice, come tutte le insalate e i contorni in genere,

a me piace molto, e in abbondanti quantità è un ottima cena

Ingredienti:

Patate lesse

Tonno Mare Blu

Olio d’0liva  Dante

sale

Preparazione:

lessare le patate, tagliarle Continua a leggere