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Risotto Alfio al formaggio e succo d’uva


Oggi vi suggerisco un piatto innovativo, un risotto  con un riso molto buono, come avrete letto già, troverete tra gli ingredienti del succo d’uva, e non il vino, che darà al vostro piatto una delicatezza particolare

piatto1

e’ uno di  quei piatti che prima di elaborarli lasciano un po perplessi, proprio come in questo caso, ma devo dire che il risultato Continua a leggere

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Risotto Alfio al formaggio e succo d’uva


Oggi vi suggerisco un piatto innovativo, un risotto  con un riso molto buono, come avrete letto già, troverete tra gli ingredienti del succo d’uva, e non il vino, che darà al vostro piatto una delicatezza particolare

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e’ uno di  quei piatti che prima di elaborarli lasciano un po perplessi, proprio come in questo caso, ma devo dire che il risultato Continua a leggere

La collaborazione con Mauri


Oggi vi parlo di una importantissima azienda, che ha accettato di collaborare con il mio blog e della quale ne vado molto fiera, si tratta di un’azienda che produce formaggi, ottimi formaggi…

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Mauri e i suoi formaggi trovano la loro natalità in Lombardia nel 1920, terra del buon latte, produzione importante su tutte è Continua a leggere