Archivio tag | Rosignoli Molini

Rustico prosciutto e mozzarella


Spesso per preparare un rustico, c’è bisogno del tempo di crescita dell’impasto, per questo invece non ce ne sarà bisogno, si avete letto bene questo impasto, se pur con il lievito, non ha bisogno di tempi di crescita

il risultato è ottimo, quando l’ho provato la prima volta ero titubante, ma a vederlo e mangiarlo ogni dubbio mi è passato, l’ottimo risultato è dovuto Continua a leggere

Rustico prosciutto e mozzarella


Spesso per preparare un rustico, c’è bisogno del tempo di crescita dell’impasto, per questo invece non ce ne sarà bisogno, si avete letto bene questo impasto, se pur con il lievito, non ha bisogno di tempi di crescita

il risultato è ottimo, quando l’ho provato la prima volta ero titubante, ma a vederlo e mangiarlo ogni dubbio mi è passato, l’ottimo risultato è dovuto Continua a leggere

Baci di Dama


Questi biscottini, sono i classici uno tira l’altro, per me sono troppo buoni.

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Ho assaggiato questi biscotti per la prima volta, quando me li ha offerti una conoscente che li portava, dopo un viaggio, daloro luogo d’origine, la città di Tortona in Piemonte, chiamati così perché composti da due biscotti  che ricordano due labbra intente a baciarsi. Da quel momento li ho sempre rifatti per Natale, ed ormai è una tradizione tra tutti gli altri dolci natalizi, ma a volte sono troppo golosa e li rifaccio anche durante l’anno. Continua a leggere

Il castello stregato – 3D


Con Halloween alle porte, non potevo non preparare i dolci adatti alla festa dei lontani Stati Uniti, arrivata fino qui da noi, in particolare da qualche anno. Inizio con la torta “halloweeniana” con streghetta, fantasmi e zombi.

Si tratta di un dolce con una torta alla base e decorazioni di biscotto e di zucchero, di certo non è impossibile da fare, Continua a leggere

Torta della bis-nonna mandorlata


Ho preparato questo dolce, come un qualsiasi dolce, senza eccezionali aspettative, pensando che il risultato sarebbe stato quello di un semplice dolce, invece è stato un gran successo, tanto da rifarlo molto spesso.

Ho utilizzato  ingredienti semplici oltre che  genuini,la frolla  si scioglie in bocca, grazie alla  farina per dolci che la  rende delicata , il sapore e il profumo della mandorla sono avvolgenti, e la  crema Continua a leggere

Un cuore di torta


Anche questa torta preparata  un mese fa, può andar bene per chi festeggia S. Valentino, semplice  e particolare allo stesso tempo, con un ripieno di cioccolato bianco

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ho preparato la mia solita base di torta senza lievito, risultato garantito… ricordo la prima volta che l’ho preparata con Continua a leggere

La torta scrigno


La particolarità di questa torta è il pan di spagna, è preparato senza l’utilizzo del lievito, e ne tanto meno della farina autolievitante, ma nonostante ciò cresce ed è sofficissimo.

La prima volta che ho sentito che c’era la possibilità di fare una torta senza lievito non credevo alle mie orecchie ed invece Continua a leggere